Atlantis - Argyros

Con el Argyros Atlantis, llega a la copa un vino blanco de primera clase. Presenta un color amarillo dorado maravillosamente brillante. La nariz de este vino blanco de las Cícladas deleita con notas de pera. Su carácter afrutado hace que este vino sea tan especial.

El Argyros Atlantis es maravillosamente seco. Este vino blanco nunca parece tosco o escaso, como cabría esperar de un vino. En boca, este vino blanco bien equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente sedosa, crujiente y fundente. En el final, este vino de la región vitícola de las Cícladas deleita finalmente con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de pera. En el final se añaden notas minerales de los suelos dominados por rocas volcánicas.

Vinificación del Atlantis de Argyros

La base del equilibrado Atlantis de las Cícladas son las uvas de las variedades Aidani y Assyrtiko. Las uvas crecen en condiciones óptimas en las Cícladas. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de roca volcánica. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Atlantis puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante unos meses.

Sugerencias de servicio para el Atlantis de Argyros

Este vino blanco de Grecia se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Es perfecto como vino de acompañamiento para ensalada de verduras con remolacha, ensalada afrutada de escarola o gratinado de espinacas con almendras.

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