Blanc de Blancs - Oddbird

Con el Oddbird Blanc de Blancs llega a la copa un vino espumoso de primera clase. En ella ofrece un color maravillosamente brillante, amarillo dorado. El perlaje de este vino espumoso se presenta en la copa vivo y persistente. Este vino francés monovarietal presenta en la copa magníficas notas expresivas de manzana verde y limón. A esto se añaden matices de miel, lima y almendra.

El Oddbird Blanc de Blancs se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino espumoso nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Con toda justicia, el Blanc de Blancs puede calificarse de excepcionalmente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor maravillosamente amable. En el paladar, este vino espumoso ligero se distingue por una textura increíblemente ligera. El final de este vino espumoso de la región vitivinícola de Languedoc-Rosellón entusiasma finalmente con un buen posgusto. El retrogusto está además acompañado por notas minerales de los suelos dominados por arcilla y piedra caliza.

Vinificación del Oddbird Blanc de Blancs

Este elegante vino espumoso de Francia se elabora a partir de la variedad de uva Chardonnay. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Languedoc-Rosellón. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Después del ensamblaje del coupage, se procede a la posterior crianza sobre la base del método Charmat. A continuación, el Oddbird Blanc de Blancs envejece durante algunos meses en botella y finalmente se degüella. Tras la finalización del vino, el Blanc de Blancs se desalcoholiza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Oddbird Blanc de Blancs

Este vino espumoso de Francia debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7 °C. Acompaña perfectamente a espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de espárragos con quinoa o ensalada de verduras con remolacha.

Información nutricional

Valores nutricionales por 100 ml:

• Valor energético: 18 kcal / 77 kj
• Grasa: 0 g
• Hidratos de carbono: 4,5 g
• - de los cuales azúcares: 4,5 g
• Proteínas: 0 g
• Sal: 0 g

• Más productos de Oddbird