Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut - Cave de Lugny

Der Cave de Lugny Crémant de Bourgogne Brut aus dem Burgund präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Das Perlenspiel dieses Crémants zeigt sich im Glas vital und lang anhaltend. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 13,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwangsläufig Restzucker.

Der Cave de Lugny Crémant de Bourgogne Brut offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Crémant de Bourgogne Brut am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Burgund besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Cave de Lugny Crémant de Bourgogne Brut

Dieser elegante Schaumwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Nach der Lese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Crémants folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Cave de Lugny Crémant de Bourgogne Brut für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Cave de Lugny Crémant de Bourgogne Brut

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu sommerlichen Salaten, leichten Vorspeisen und cremigen Suppen.

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