Frizzante - sabe como suena

Acompaña a VINELLO en su desenfreno, disfruta del vino ligeramente espumoso de Italia y celebra cada día.

Vinos espumosos Frizzante: celebre los momentos con estilo

Los vinos espumosos frizzantes son vinos ligeramente espumosos cuyo perlaje noble procede de la segunda fermentación. Esto los hace mucho más dignos que los vinos espumosos Spumante y mucho más espumosos que cualquier vino tranquilo. Déjese seducir por un sabor colorido y florido. En verano, con la camarilla, en pareja, casi ninguna ocasión y momento puede escapar a la frescura de un Frizzante bien frío. El Frizzante más famoso es sin duda el siempre popular Prosecco, pero incluso más allá de las fronteras del Véneto, los vinos espumosos según el Méthode charmat brillan maravillosamente y con frescura. Los frizzantes de España, Alemania y Austria están a la altura de los vinos espumosos italianos y juegan con las características típicas de la región, pero siguen siendo fieles a sus orígenes: lo principal es lo afrutado, lo vivo, lo espumoso.

Frizzante y el Método Charmat

Para que las burbujas lleguen al vino, éste se somete a una segunda fermentación en depósitos de acero inoxidable. El método Charmat o de fermentación en depósito consiste en añadir azúcar y levadura al vino base y dejarlo fermentar en grandes depósitos de acero inoxidable. Esto produce su propio ácido carbónico de forma natural durante un período de meses, que se embotella junto con el vino base. También es posible añadir anhídrido carbónico artificial al vino base, pero debe indicarse en la etiqueta con las denominaciones Gassificato o Vino addizionato di anidride carbonica. Sin embargo, en VINELLO no encontrará este tipo de vinos espumosos con ácido carbónico artificial, porque la diversión debe ser siempre de origen natural y no artificial o forzada.

Lo que hay que saber sobre Frizzante

¿Qué es Frizzante?

El Frizzante es un vino espumoso ligeramente efervescente, principalmente de Italia. Elaborado según el Método Charmat, Frizzante tiene un ligero perlaje y aromas típicos de frutas y flores. Los Frizzante son vinos espumosos frescos y crujientes para los momentos veraniegos y de diversión con los amigos y la familia.

¿Cuál es la diferencia entre Frizzante y Spumante?

El Frizzante es un vino espumoso en el que, a diferencia del Spumante, el ácido carbónico también puede añadirse artificialmente. Esta es una de las razones por las que las burbujas de un Frizzante desaparecen rápidamente, mientras que un Spumante sigue burbujeando durante mucho tiempo después de su apertura. Debido al bajo contenido de dióxido de carbono, también hay menos presión en la botella de un Frizzante. Sólo de 1 a 2,5 bares de presión a 20°C contrastan con la alta presión de 3 bares y más de un Spumante. Esto significa que la botella sólo puede cerrarse con un espago (cordón), un tapón corona o un tapón de rosca. El aspecto práctico en este caso es que el vino espumoso Frizzante no está sujeto al impuesto sobre los vinos espumosos y, por tanto, puede ofrecerse a un precio más bajo. Los vinos espumosos Spumante, por ejemplo, se cierran con un corcho que se mantiene en su sitio con la ayuda de un agraffe, un clip de alambre.

¿A qué temperatura de consumo deben servirse los vinos espumosos Frizzante?

La temperatura óptima de consumo de los vinos espumosos Frizzante es de entre 8 y 10°C.

¿Cómo deben conservarse los vinos espumosos Frizzante?

Los vinos espumosos Frizzante pueden beberse inmediatamente después de su compra, pero pueden conservarse de 1 a 2 años si es necesario. Frizzante prefiere un lugar de almacenamiento oscuro, fresco y resistente a la temperatura, por ejemplo una bodega o incluso un frigorífico para su disfrute inmediato. La botella puede guardarse en posición vertical o tumbada.

¿Cuánto dura una botella abierta de Frizzante?

Es inconcebible que una botella de Frizzante siga viendo la luz, pero después de varias botellas es explicable. Sin embargo, no vale la pena intentar guardar un Frizzante después de haberlo abierto, ya que el ácido carbónico habrá desaparecido poco después de la apertura.

Comprar vino Frizzante online a un precio razonable

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