Prosecco Frizzante DOC - Cielo e Terra

El Prosecco Frizzante de Cielo e Terra de Véneto ofrece en la copa una coloración brillante y amarilla como el plating. La primera nariz del Prosecco Frizzante revela notas de membrillo, pera Nashi y manzanas. A las partes frutales del bouquet se añaden aún más matices frutales y balsámicos.

En el paladar, la textura de este ligero Prosecco Frizzante se presenta maravillosamente crujiente. Gracias a su viva acidez frutal, el Prosecco Frizzante se muestra excepcionalmente fresco y vivo en boca. El final de este Prosecco Frizzante de la región vinícola de Véneto convence finalmente con una buena persistencia.

Vinificación del Prosecco Frizzante de Cielo e Terra

Este Prosecco Frizzante pone claramente el énfasis en una variedad de uva, y por supuesto en la Glera. Para este vino excepcionalmente elegante y monocultivar de Cielo e Terra, se utilizó solo uvas de primera calidad. Tras la cosecha, las uvas se llevan de inmediato a la bodega. Aquí, se clasifican y se abren con cuidado. Seguidamente, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación se complementa con una crianza durante varios meses en las humedades finas antes de que el vino sea finalmente clarificado.

Sugerencia gastronómica para el Prosecco Frizzante de Cielo e Terra

Disfrute de este Prosecco Frizzante de Italia, preferiblemente bien frío a 8 - 10°C, como vino acompañante para un trifle de plátano, postre de crema de mora o verduras wok con pescado.

• Más productos de Cielo e Terra