Bianco Frizzante Veneto IGT - Casa Gheller

Con el Casa Gheller Bianco Frizzante Veneto llega a la copa un vino espumoso de primera clase. En ella despliega un color maravillosamente brillante, amarillo pálido. La primera nariz del Bianco Frizzante Veneto revela pera nashi, membrillo y peras. A los componentes afrutados del bouquet se suman más matices frutal-balsámicos.

Ligero y lleno de matices, este vino espumoso ligero y crujiente se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal presente, el Bianco Frizzante Veneto se muestra en boca maravillosamente fresco y vivo.

Vinificación del Bianco Frizzante Veneto de Casa Gheller

El elegante Bianco Frizzante Veneto de Italia es un coupage elaborado a partir de las variedades de uva Garganega y Pinot Blanc. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Véneto. Las cepas hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de rocas sedimentarias y de descomposición.

Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el Bianco Frizzante Veneto puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Casa Gheller Bianco Frizzante Veneto

Este vino espumoso de Italia debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento para trucha frita con pera e jengibre, curry de pescado con coco y lima o ensalada de verduras con remolacha.

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