Director's Cut Cabernet Sauvignon - Francis Ford Coppola Winery

El Cabernet Sauvignon Director's Cut de Francis Ford Coppola se presenta en la copa con un rojo oscuro y cautiva con su magnífico bouquet cargado de fruta. Este aroma está dominado por notas de frutos rojos y negros, cerezas, cassis y un toque de lavanda.

Este coupage de vino tinto californiano es especiado en boca con una nota de madera bien integrada. Su elegante estructura y sus Tannins agradables conducen a un largo y aromático final.

Vinificación del Cabernet Sauvignon Director's Cut

El Valle de Alexander es un largo y estrecho valle que se extiende de norte a sur. Mientras que la parte sur es más fresca debido a la niebla que aún penetra en la zona, la parte norte presenta un clima cálido y confiable, especialmente adecuado para el cultivo de esta variedad de uva de maduración tardía.
Los suelos muestran una gran diversidad, desde suelos volcánicos rojos en el este, pasando por suelos aluviales en la base del valle, hasta suelos arcillosos con grava en el oeste.
Este coupage está compuesto por las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Cabernet Franc. Tras la cosecha y fermentación, el Cabernet Sauvignon Director's Cut fue añejado durante 12 meses en barricas de roble francés.

Recomendación gastronómica para el Cabernet Sauvignon Director's Cut de Francis Ford Coppola

Disfrute de este vino tinto seco con platos contundentes, quesos suaves, asado de ganso y caza.

Premios para el Coppola Director's Cut Cabernet Sauvignon

• Critics Challenge: 92 puntos y Oro para 2015
• International Wine Spirits Competition: Outstanding Silver 2015
• San Francisco IWC: Oro para 2014
• California State Fair Competition: Plata para 2014
• Sommelier Challenge: Platino & 95 puntos para 2014
• Orange County Wine Society: Platino & 94 puntos para 2014

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