Southern Hills Cabernet Sauvignon - Wente Vineyards

El Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon es un vino tinto de primera clase. Muestra un color rojo púrpura maravillosamente brillante. Esta cuvée americana muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de cerezas negras, ciruelas, guindas y moras. A ellas se unen notas de pan de especias, especias orientales y cacao en grano.

El Southern Hills Cabernet Sauvignon de Wente Vineyards es ideal para todos los amantes del vino a los que les gusta el menor dulzor residual posible en su vino. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como cabría esperar naturalmente de un vino de más allá de los supermercados. Este tinto denso es equilibrado y complejo en boca. El final de este tinto de la región vinícola de California cautiva finalmente con una reverberación considerable.

Vinificación del Southern Hills Cabernet Sauvignon de Wente Vineyards

Este equilibrado vino tinto de EE.UU. se vinifica a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Durif, Malbec, Petit Verdot y Tempranillo. Las bayas de este vino tinto de EE.UU. se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Southern Hills Cabernet Sauvignon envejece durante 16 meses en barricas de roble francés y americano.

Recomendaciones gastronómicas para el Southern Hills Cabernet Sauvignon de Wente Vineyards

Este vino tinto estadounidense se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de curry picante con cordero, tortilla de puerros o cazuela de calabaza.

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