The Steading GSM - Torbreck

El The Steading GSM de Torbreck es un fascinante vino tinto base de Garnacha (77%), Mataro (15%) y Shiraz (8%). 

En la copa, este vino australiano brilla en un rojo rubí oscuro con reflejos púrpura. El bouquet revela un aroma maravillosamente especiado, que va desde la trufa y la canela hasta el regaliz y las hierbas mediterráneas. Los aromas de la nariz se ven apuntalados por sutiles notas de flores primaverales. El paladar se ve mimado por una elegante estructura de textura aterciopelada. Se entrelazan finamente notas de cerezas jugosas y una estructura de taninos maduros. El final ofrece maravillosas especias, cerezas negras y una maravillosa longitud. 

Vinificación del Torbreck The Steading

Tras la cuidadosa recolección de las uvas, éstas se trasladan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan las uvas y se preparan para la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Una vez fermentado el mosto, este vino tinto se envejece durante 20 meses en barricas de roble francés. Esto confiere a este vino su carácter especiado, sus taninos maduros y su maravilloso color. 

Recomendaciones gastronómicas para el Steading de Torbreck

Disfrute de este vino tinto seco de Australia con platos estofados especiados, filete de ternera a la parrilla con crujiente ensalada de judías o también  con quesos cremosos y especiados como el Gorgonzola. 

Premios para el Torbreck GSM The Steading

• Vinous: 96 puntos para 2016
• James Halliday: 96 puntos para 2016
• Robert M. Parker: 91 puntos para 2016
• Wine Spectator: 91 puntos para el año 2016
• Robert M. Parker: 91+ puntos para el año 2014
• Wine Spectator: 93 puntos para el año 2014

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