Moscato Limnos 0,5 l - Chatzigeorgiou

En la copa, el Moscato Limnos de la casa Chatzigeorgiou revela un denso color amarillo dorado. La primera nariz del Moscato Limnos presenta matices de limón y naranja. A los componentes afrutados del bouquet se suma la lima.

El Moscato Limnos puede calificarse, con toda justicia, de especialmente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. Potente y lleno de matices, este vino de postre aterciopelado, sedoso, cremoso y denso se presenta en el paladar. El final de este vino de postre de la región vinícola del Egeo Septentrional, más concretamente de Limnos, convence finalmente con un hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado de notas minerales de los suelos dominados por roca volcánica.

Vinificación del Chatzigeorgiou Moscato Limnos

El potente Moscato Limnos de Grecia es un vino monovarietal, elaborado a partir de la variedad Muscat d'Alexandrie. En el Egeo Septentrional crecen las vides que producen las uvas para este vino, sobre suelos de roca volcánica. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación se lleva a cabo la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para el Moscato Limnos de Chatzigeorgiou

Disfrute de este vino de postre de Grecia moderadamente frío, a 11 - 13°C, como vino de acompañamiento de una mousse de yogur con amapola, strudel de pera y lima o gelatina de leche de almendras con lichis.

• Más productos de Chatzigeorgiou