Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes - Domaine Lafage

El Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes del Domaine Lafage, en la región vitícola francesa de Rosellón, es un vino de postre fresco, vivo y equilibrado. Esta cuvée dulce se vinifica a partir de las variedades de uva Muscat Petit Grains y Muscat d'Alexandrie.

En la copa, este vino se presenta con un ligero color dorado y reflejos dorados. El bouquet revela aromas inmensamente opulentos de peras maduras y jugosas, membrillo, lichis, miel de pino oscura y agua de rosas. En boca, este vino de postre francés es maravillosamente suave, aterciopelado, expansivo y, sin embargo, fresco y vivo. A pesar de su opulento dulzor, la vital acidez confiere a este vino una hermosa elegancia y le permite resonar durante largo tiempo.

Vinificación del Domaine Lafage Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes

Este Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes tiene su origen en los viñedos en terrazas de Lafage, construidos a 400 metros de altitud. Aquí, las cepas, que tienen una edad media de 40 años, están enraizadas en suelos arcillosos calcáreos.

Tras una cuidadosa vendimia manual, las uvas se prensan y se dejan macerar durante 24 horas. Sólo se utilizan levaduras seleccionadas. Este vino se vinifica en frío constante. Además, este vino blanco dulce se embotella pronto para evitar la oxidación.

Recomendaciones gastronómicas para el Rivesaltes Domaine Lafage

Disfrute de este vino dulce de postre de Francia con ensalada de frutas, foie gras, quesos azules finos o simplemente solo.

Premios para el Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes de Lafage

Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91 puntos para 2016

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