Pinot Grigio - Lazar Winery

El **Pinot Grigio** de Lazar Winery entusiasma con su color claro y brillante, que recuerda a un radiante cielo de verano. En nariz, se despliega un bouquet invitador que evoca peras frescas, manzanas jugosas y finos aromas cítricos. Una nota mineral matizada le da al aroma un carácter adicional y emocionante. En boca, este vino blanco se presenta armónico y refrescante. La fina acidez envuelve los aromas de albaricoques y melocotones, mientras que un toque de hierbas completa la experiencia de sabor. El final es agradablemente largo, lo que convierte al vino en un acompañante perfecto para muchas ocasiones.

Vinificación del Pinot Grigio de Lazar Winery

La elaboración del **Pinot Grigio** de Lazar Winery comienza con el cultivo de las uvas. Estas provienen de viejos viñedos que se gestionan con cuidado. Las vides crecen en condiciones ideales, en un clima que ofrece el equilibrio perfecto entre sol y sombra. La cosecha se realiza a mano para llevar solo las mejores uvas a la bodega. Esto generalmente se hace en las primeras horas de la mañana, para que las uvas se mantengan frescas.

Después de la cosecha, se lleva a cabo la vinificación. Las uvas se prensan suavemente para extraer los valiosos jugos. El mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Este método permite la preservación de los aromas frescos y afrutados que hacen que el **Pinot Grigio** sea tan especial. Tras la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre las lías finas, lo que le otorga complejidad y plenitud adicionales. Finalmente, se embotella antes de salir al mercado. Este proceso asegura la alta calidad y las características distintivas del **Pinot Grigio**.

Recomendaciones gastronómicas para el Pinot Grigio de Lazar Winery

El **Pinot Grigio** de Lazar Winery es un excelente acompañante para una variedad de platos. Su naturaleza ligera y fresca armoniza perfectamente con verduras crujientes y delicados platos de pescado. Los siguientes platos son especialmente recomendados:

• 1. Lucio a la parrilla con mantequilla de limón
• 2. Ensalada de espárragos con parmesano y balsámico
• 3. Pasta mediterránea con tomates frescos y albahaca
• 4. Pechuga de pollo tierna en una salsa de hierbas

Asimismo, el vino es excelente para platos asiáticos. Pruébelo con una colorida bandeja de sushi o un curry tailandés. Los aromas del **Pinot Grigio** aportan acentos emocionantes y hacen que los platos se vean aún más deliciosos. Disfrute de este vino en veladas agradables y ocasiones festivas, para mimar a sus invitados y crear momentos inolvidables.

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