S' Syrah - Upper Case

El S' Syrah se presenta en un rojo intenso, que promete una fructuosidad y estructura intensas. En la nariz, despliega un bouquet complejo de frutas negras maduras como moras y arándanos. Este espectro frutal se complementa con notas especiadas de pimienta negra y un toque de chocolate amargo, que aportan elegancia y profundidad. En boca, el vino impresiona con su jugosidad frutal y una fina estructura de taninos. El sabor es armónico y completo, caracterizado por una acidez equilibrada que aporta frescura. Un toque de vainilla y elementos de roble tostado completan el perfil de sabor y dejan un largo y satisfactorio final.

Vinificación del S' Syrah de Upper Case

La vinificación del S' Syrah comienza en el viñedo con la cuidadosa selección de las uvas. Las vides crecen en un microclima óptimo que favorece la perfecta maduración de las uvas Syrah. Para garantizar aromas máximos, la cosecha se realiza a mano, seleccionando solo las mejores uvas. Se aplican técnicas tradicionales en la vinificación para conservar las características típicas de las uvas. Las uvas se despalillan y se prensan suavemente antes de fermentar en grandes tanques de acero inoxidable. Este proceso permite un control perfecto de la temperatura y fomenta la formación de aromas. Después de la fermentación, el vino madura en barricas de alta calidad, lo que le confiere complejidad adicional y una fina influencia de la madera. Esta cuidadosa vinificación da como resultado un vino excepcional que refleja idealmente su origen.

Recomendaciones gastronómicas para el S' Syrah de Upper Case

El S' Syrah armoniza especialmente bien con una variedad de platos. Las siguientes recomendaciones ofrecen una manera perfecta de disfrutar este vino:

1. Cordero a la parrilla con romero y ajo
2. Filete de res, término medio, con salsa de pimienta
3. Platos de caza guisados, como ciervo o gamo
4. Pasta especiada con salsa de tomate y aceitunas
5. Tablas de quesos ricos con variedades fuertes como Roquefort o Camembert

Para una experiencia de sabor inolvidable, sirva el vino a una temperatura de 16-18 grados Celsius. Déjelo respirar un poco antes de disfrutarlo, para intensificar los aromas y resaltar la elegancia del S' Syrah de Upper Case.

• Aromas frutales intensos
• Estructura de taninos armoniosa
• Matices especiados
• Largo final

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