Sauvignon Blanc - te Pa

Con el te Pa Sauvignon Blanc, un vino blanco de primera clase se sirve en una copa de vino bien pulida. Aquí muestra un color amarillo brillante y claro. La primera nariz del Sauvignon Blanc revela matices de saúco. A los aspectos frutales del bouquet se añaden aún más matices frutales y balsámicos.

Este vino neozelandés sabe agradablemente seco. Se embotelló con 3,5 gramos de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad que se diferencia claramente de calidades más simples, y así, este neozelandés naturalmente cautiva con su fina balance a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. Este vino blanco crujiente se presenta equilibrado y complejo en el paladar. A través de su acidez frutal presente, el Sauvignon Blanc se muestra en el paladar impresionantemente fresco y vivo. Finalmente, el final de este vino blanco de la región vinícola de Nueva Zelanda, más precisamente de Marlborough, entusiasma con un notable retrogusto. El final además está acompañado de notas minerales de suelos dominados por grava y arcilla.

Vinificación del te Pa Sauvignon Blanc

El balanceado Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda es un vino varietal, elaborado a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Las uvas crecen bajo condiciones óptimas en la Isla Sur de Nueva Zelanda. Las vides arraigan profundamente en suelos de arcilla y grava. Las uvas para este vino blanco de Nueva Zelanda se cosechan rápidamente y en la hora más fresca del día cuando están perfectamente maduras, para preservar su aromaticidad. Después de la cosecha manual, las uvas llegan a la bodega de la manera más rápida posible. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, se realiza la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue un período de crianza de algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Sugerencia de maridaje para el te Pa Sauvignon Blanc

Disfrute de este vino blanco de Nueva Zelanda bien frío, a 8 - 10°C, como vino acompañante para un curry de pescado con coco y lima, ensalada de verduras con remolacha o verduras al wok con pescado.

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