Spumante Rosé - Oddbird

En la copa, el Spumante Rosé ecológico creado por Oddbird ofrece un color rojo claro brillante y reluciente. El perlaje de este vino espumoso brilla en la copa de forma viva y persistente. Servido en una copa de vino espumoso, este vino espumoso de Italia revela maravillosos aromas expresivos de frambuesa, saúco, pera y fresa, redondeados por otros matices afrutados.

En el paladar, el Spumante Rosé de Oddbird se abre de manera maravillosamente aromática, con protagonismo de la fruta y bien equilibrado. El ligero Spumante Rosé de Oddbird nos revela en la lengua un sabor increíblemente frutal, lo que no es casualidad, sino resultado de su perfil de sabor semidulce. Ligero y complejo, este espumoso se presenta en el paladar como un vino espumoso delicado. El final de este vino espumoso de la región vinícola del Véneto entusiasma con un buen posgusto. Además, el retrogusto está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por marga y arcilla.

Vinificación del Oddbird Spumante Rosé

El elegante Spumante Rosé de Italia es un coupage, elaborado de forma ecológica a partir de las variedades de uva Glera y Pinot Noir. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Véneto. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla, arenisca y marga. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Tras el ensamblaje del coupage, la crianza continúa sobre la base del método Charmat. Después sigue una maduración en botella durante 12 meses. Tras la finalización del vino, el Spumante Rosé se desalcoholiza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Spumante Rosé de Oddbird

Disfrute de este vino espumoso ecológico de Italia idealmente bien frío, a 5 - 7°C, como acompañante de curry de pescado con coco y lima, curry de garbanzos o una endibia afrutada.

Información nutricional

Valor energético: 95 kj / 22 kcal

Grasas: 0.0 g

- de las cuales ácidos grasos saturados: 0.0 g

Hidratos de carbono: 4.5 g

- de los cuales azúcares: 4.5 g

Proteínas: 0.0 g

Sal: 0.0 g

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