Unico White in HK - Conceito

Con el Conceito Unico White in HK llega a la copa un vino blanco de primera categoría. En ella muestra un color maravillosamente brillante, amarillo dorado. Al agitar la copa se puede percibir en este vino blanco un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. En la copa, este vino blanco de Conceito revela aromas de manzana verde, piña, limón y jazmín, complementados con notas de madera tostada y minerales. En el paladar, el Unico White in HK de Conceito se abre deliciosamente seco, firme y aromático. Equilibrado y lleno de matices, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. En el final, este vino blanco joven de la región vitivinícola de Douro & Porto entusiasma finalmente con una longitud notable. Vuelven a aparecer matices de manzana verde y limón.

Vinificación del Conceito Unico White in HK

La base del equilibrado Unico White in HK de Douro & Porto son uvas de las variedades Folgasao, Arinto, Codega do Larinho, Donzelinho Branco, Gouveio y Rabigato. El Unico White in HK es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este portugués respira un encanto europeo extraordinario que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante varios meses en barricas de roble francés.

Recomendación gastronómica para el Conceito Unico White in HK

Este portugués debe disfrutarse preferiblemente bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de una ensalada de endivias afrutada, un curry de pescado con coco y lima o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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