Vale dos Pombos Branco Vinho Verde DOC - Quinta da Lixa

Con algo de tiempo en la copa, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece magníficos aromas expresivos de naranja, limón, pomelo rosa y toronja, redondeados por otros matices afrutados.

En el paladar, el Vale dos Pombos Branco Vinho Verde de Quinta da Lixa se despliega agradablemente seco, firme y aromático. En el final, este vino blanco joven de la región vinícola de Minho entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de pomelo y limón.

Vinificación del Vale dos Pombos Branco Vinho Verde de Quinta da Lixa

Este elegante vino blanco de Portugal se vinifica a partir de las variedades Arinto, Loureiro y Trajadura. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza sobre lías finas durante algunos meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Vale dos Pombos Branco Vinho Verde de Quinta da Lixa

Disfrute este vino blanco de Portugal moderadamente fresco, a 11 - 13 °C, como acompañante de verduras al wok con pescado, ensalada de espárragos con quinoa u omelette con salmón e hinojo.

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