Vale dos Pombos Branco Vinho Verde DOC - Quinta da Lixa

Con un poco de tiempo en la copa, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece aromas maravillosamente expresivos de naranja, limón, pomelo rosa y toronja, redondeados por otros matices afrutados.

En boca, el Vale dos Pombos Branco Vinho Verde de Quinta da Lixa se abre agradablemente seco, adherente y aromático. Al final, este vino blanco joven de la región vinícola de Minho deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de pomelo y limón.

Vinificación del Vale dos Pombos Branco Vinho Verde de Quinta da Lixa

Este elegante vino blanco de Portugal se vinifica a partir de las variedades de uva Arinto, Loureiro y Trajadura. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Vale dos Pombos Branco Vinho Verde de Quinta da Lixa

Este vino blanco de Portugal se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de verduras al wok con pescado, ensalada de espárragos con quinoa o tortilla con salmón e hinojo.

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