Grüner Veltliner - Laessiger

El mejor Grüner Veltiner de la región vinícola de Baja Austria se presenta en la copa de un brillante amarillo platino. La nariz de este vino blanco de Laessiger revela todo tipo de piña, pera nashi, peras, papayas y mangos. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable añade otros aromas como enebro, levístico y hierbas mediterráneas.

Este vino blanco de Laessiger es la elección adecuada para todos los entendidos a los que les gusta seco. Sin embargo, nunca es seco ni quebradizo, como cabría esperar de un vino más allá de la supermayoría. Este vino blanco ligero se presenta ligero y complejo al paladar. Gracias a su vital acidez frutal, el Grüner Veltiner se presenta impresionantemente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Baja Austria, capaz de madurar, es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Laessiger Grüner Veltiner

El elegante Grüner Veltiner de Austria es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Grüner Veltliner. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Grüner Veltiner de Laessiger

Pruebe este vino blanco de Austria idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de una cazuela de calabaza, un guiso de verduras con pesto o unos espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

Premios para el Grüner Veltiner de Laessiger

Este vino de la Baja Austria no sólo nos inspira, no, incluso conocidos críticos vinícolas ya le han otorgado medallas. Entre las puntuaciones se encuentran

• AWC Vienna International Wine Challenge - Plata
• Berliner Wein Trophy - Oro
• Falstaff - 88 puntos

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