Beyer Ranch Merlot - Wente Vineyards

En la copa, el Beyer Ranch Merlot de Wente Vineyards revela un color púrpura brillante. Este vino monovarietal estadounidense halaga en la copa con notas maravillosamente expresivas de mora, guinda, grosella y arándano. A ellas se suman matices de grosella roja y cereza.

El Wente Vineyards Beyer Ranch Merlot encanta por su perfil de sabor francamente seco. Fue embotellado con una cantidad extraordinariamente baja de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino en el segmento de precio superior de entrada, este norteamericano deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar residual. El final de este vino tinto de la región de California convence, por último, con un hermoso postgusto.

Vinificación del Wente Vineyards Beyer Ranch Merlot

El equilibrado Beyer Ranch Merlot de los EE. UU. es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Merlot. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después del final de la fermentación.

Recomendación gastronómica para el Wente Vineyards Beyer Ranch Merlot

Disfrute este vino tinto de los EE. UU. idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de ossobuco, bœuf bourguignon o punta de pecho de ternera con judías y tomates.

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