Vinos del Premio Bibenda

Bibenda - guía de vinos e instancia de sumilleres italianos 

La guía de vinos Bibenda Vini d'Italia abarca más de 20.000 vinos, explora en detalle las regiones y las bodegas, ofrece notas de cata detalladas y revela recomendaciones culinarias. Aunque la guía de vinos publicada lleva en el mercado desde 1998, Bibenda lleva desde 1965 contribuyendo a la mejora y difusión de la cultura del vino y la gastronomía. De hecho, el origen de Bibenda está en la Asociación Italiana de Sumilleres de Roma. Una asociación de aficionados al vino y sumilleres. Además de publicar la guía de vinos Bibenda, la asociación ofrece cursos y eventos sobre el vino, la grapa y los aceites italianos. Para aquellos que quieran profundizar en sus conocimientos de sumillería y cultura gastronómica italiana, Bibenda ofrece un detallado material didáctico. Desde 2016, Bibenda solo se publica en formato digital en la web o vía app. 

¿Cómo califica Bibenda?

La Bibenda se califica según un estricto sistema de 100 puntos, que se traducen en grappoli, "uvas". El máximo galardón de la revista especializada es el Cinque Grappoli, que sólo reciben los mejores vinos absolutos. De los aproximadamente 20.000 vinos que entran en la guía cada año, sólo entre 400 y 500 reciben el codiciado premio. 

Grappoli di Bibenda

Al hojear la guía de vinos, uno descubre rápidamente las uvas esparcidas por todas partes. El color de la uva ya indica al lector el tipo de vino. Las uvas verdes representan los vinos blancos, las uvas rosadas el rosado, las uvas rojas el vino tinto y las uvas celestes la grappa. El énfasis en Bibenda está claramente en los vinos tintos. 

¿Qué significan los puntos de Bibenda?

• de 100 a 91 puntos - excelentes vinos de gama alta/ 5 uvas
• de 90 a 85 puntos - alto nivel y excelente valor / 4 uvas
• de 84 a 80 puntos - buena calidad y finura / 3 uvas
• 79 a 74 puntos - nivel medio y final agradable / 2 uvas