Private Bin Pinot Noir - Villa Maria

El ligero Private Bin Pinot Noir de Villa Maria fluye en la copa con un brillante rojo claro. En nariz, este tinto de Villa Maria presenta todo tipo de moras, cerezas negras, moras, guindas y grosellas. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en pequeñas barricas de madera añade otros aromas como canela, especias de pan de especias y especias orientales.

En boca, el Private Bin Pinot Noir de Villa Maria se abre agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, este tinto ligero se caracteriza por una textura tremendamente aterciopelada. El final de este joven tinto de la región vitícola de la Isla Sur de Nueva Zelanda, más concretamente de Marlborough, deleita finalmente con una considerable reverberación. El final también está acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la grava.

Vinificación del Private Bin Pinot Noir de Villa Maria

Este elegante vino tinto de Nueva Zelanda se vinifica a partir de la variedad de uva Pinot Noir. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Isla Sur de Nueva Zelanda. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de grava. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Private Bin Pinot Noir envejece otros 9 meses en barricas de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para el Private Bin Pinot Noir de Villa Maria

Beba este vino tinto de Nueva Zelanda idealmente atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de espinacas gratinadas con almendras, curry de garbanzos o tortilla de puerros.

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