Buenos Hermanos Torrontés - Gimenez Riili

El Buenos Hermanos Torrontés de la región vitivinícola de La Rioja se muestra en la copa de color amarillo claro y opaco. La primera nariz del Buenos Hermanos Torrontés revela notas de rosas, manzana verde y peras. A las partes frutales del bouquet se añaden aún más matices frutales y balsámicos.

El Gimenez Riili Buenos Hermanos Torrontés se presenta al amante del vino con carácter agradablemente seco. Este vino blanco nunca se muestra áspero o escaso, sino redondo y suave. En el paladar, la textura de este vino blanco potente se presenta de forma maravillosamente densa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Buenos Hermanos Torrontés revela una frescura y vivacidad impresionantes en el paladar. En el final, este vino blanco de la región vitivinícola de La Rioja finaliza con buena longitud. De nuevo, aparecen notas de pera y rosa. En el retrogusto se añaden notas minerales de los suelos predominantemente de piedra caliza.

Vinificación del Buenos Hermanos Torrontés de Gimenez Riili

La base del potente Buenos Hermanos Torrontés de Argentina son uvas de la variedad Torrontés. En La Rioja, las cepas que producen las uvas para este vino crecen en suelos de piedra caliza. Cuando se asegura la maduración fisiológica perfecta, las uvas para el Buenos Hermanos Torrontés se cosechan exclusivamente a mano, sin ayuda de máquinas grandes y poco selectivas. Tras la vendimia manual, las uvas se trasladan rápidamente a la prensa. Aquí se seleccionan y se muelen con cuidado. Le sigue una fermentación en acero inoxidable a temperaturas controladas. La vinificación se completa con una maduración de varios meses en contacto con las celdas finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para el Buenos Hermanos Torrontés de Gimenez Riili

Este vino blanco de Argentina debe disfrutarse mejor moderadamente frío, entre 11 y 13°C. Es perfecto como vino acompañante para ensalada de hinojo con lentejas rojas, batatas al horno con queso de oveja o tarta de cebolla con tomillo.

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