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Cape of Good Hope Serruria Chardonnay - Anthonij Rupert Wyne
Naranja y madera tostada

Cape of Good Hope Serruria Chardonnay - Anthonij Rupert Wyne

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2019
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Cape of Good Hope Serruria Chardonnay - Anthonij Rupert Wyne
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Más información Cape of Good Hope Serruria Chardonnay - Anthonij Rupert Wyne

El Cape of Good Hope Serruria Chardonnay envejecido en barrica, procedente de la región vinícola del Cabo Occidental, presenta un brillante color amarillo dorado en la copa. La nariz de este vino blanco Anthonij Rupert Wyne muestra todo tipo de naranjas. Por si esto no fuera ya impresionante, se añaden notas de lima y madera tostada debido a la crianza en grandes barricas de madera.

En el paladar, el Cape of Good Hope Serruria Chardonnay de Anthonij Rupert Wyne empieza maravillosamente seco, adherente y aromático. Hay seco y muy seco. Este vino blanco pertenece al segundo grupo, ya que se vinificó con sólo 2 g de azúcar residual. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura tremendamente cremosa. Con su vital acidez frutal, el Cabo de Buena Esperanza Serruria Chardonnay es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven vino blanco de la región vinícola del Cabo Occidental deleita con su considerable longitud. De nuevo, aparecen notas de naranja. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Anthonij Rupert Wyne Cape of Good Hope Serruria Chardonnay

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Chardonnay. Sólo se utilizaron las mejores uvas para este vino varietal maravillosamente equilibrado de Anthonij Rupert Wyne. En el Cabo Occidental, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de pizarra. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración de 11 meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Cape of Good Hope Serruria Chardonnay de Anthonij Rupert Wyne

Este vino blanco sudafricano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es un acompañamiento perfecto para el curry de garbanzos, la pasta con albóndigas de salchicha o las espinacas gratinadas con almendras.

Datos concretos

Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino blanco
Color del vino:
blanco
Prueba:
Ocasión y tema:
Balcón / terraza , barbacoa , Picknick , vino de verano
Acidez total aprox. en g/l:
2,0
Azúcar residual aprox. en g/l:
2,0
País:
Sudáfrica
Zona de cultivo:
Westkap (ZA)
Variedades de uva:
Expansión:
tanque de acero inoxidable , madera grande
Detalles de la ampliación:
sur lie
Tiempo de expansión en mon.:
11
Suelos & Capas especiales:
pizarra
Aroma:
madera tostada , Naranja
Textura / Sensación en boca:
cremoso
Reverberación / Finale:
largo
Estilo:
En el extranjero , clásico
Temperatura óptima de servicio en °C:
8 - 10
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y brillantes , Platos ligeros y contundentes
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Borgoña , clásico
Tipo de cierre:
Corcho
Alcohol en vol%:
13.5
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Weinland Ariane Abayan GmbH - Erikastraße 67 - 20251 Hamburg - Deutschland
Nº de artículo
70011-ZA-WW-CH-0708-19
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