Chenin Blanc Cellar Selection - Kleine Zalze

El elegante Chenin Blanc Cellar Selection de Kleine Zalze se desliza en la copa con un brillante color amarillo platino. La primera nariz del Chenin Blanc Cellar Selection muestra notas de piña, manzana y carambola. A las notas afrutadas del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

El Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection se presenta agradablemente seco para el amante del vino. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En el paladar, la textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente crujiente. Con su vital acidez frutal, el Chenin Blanc Cellar Selection es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven vino blanco de la región vinícola de la costa deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de pera y pera nashi.

Vinificación del Chenin Blanc Cellar Selection de Kleine Zalze

Este equilibrado vino blanco de Sudáfrica se elabora con la variedad de uva Chenin Blanc. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection

Este vino blanco de Sudáfrica se disfruta mejor muy frío, a 5 - 7°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Es perfecto como vino de acompañamiento de una ensalada afrutada de escarola, trucha asada con pera al jengibre o pescado al curry con coco y lima.

Premios para el Chenin Blanc Cellar Selection de Kleine Zalze

Además de una muy buena relación calidad-precio, este vino blanco de Kleine Zalze también puede presumir de premios, incluidas medallas. En concreto, se trata de la añada 2020

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