🍇 La selección de viñedo Chenin Blanc de Kleine Zalze ofrece un sabor elegante y redondo gracias a su cuidadosa crianza en barricas de madera pequeñas.
🍽️ Disfrute de este vino blanco idealmente con trucha a la parrilla con pera y jengibre o espaguetis con pesto de yogur y menta para una experiencia de sabor inolvidable.
🇿🇦 Este vino de alta calidad de la Región Costera combina las mejores características de la uva Chenin Blanc y representa la más alta calidad de Sudáfrica.
Sudáfrica 
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Más información Chenin Blanc Vineyard Selection - Kleine Zalze
El elegante Chenin Blanc Vineyard Selection Kleine Zalze resplandece en la copa con un brillante amarillo platino. En nariz, este vino blanco Kleine Zalze revela todo tipo de physalis, guayaba, membrillo, peras y melón de Gallia. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en pequeñas barricas de madera añade cajas de puros, barrica tostada y roble.
El Kleine Zalze Chenin Blanc Vineyard Selection es maravillosamente seco. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente crujiente. Con su acidez frutal presente, el Chenin Blanc Vineyard Selection es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven vino blanco de la región vitivinícola de la costa deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de membrillo y pera.
Vinificación del Kleine Zalze Chenin Blanc Vineyard Selection
Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Chenin Blanc. Para este vino monovarietal de Kleine Zalze, maravillosamente equilibrado, sólo se vendimiaron uvas inmaculadas. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Chenin Blanc Vineyard Selection se cría durante varios meses en barricas de roble.
Recomendaciones gastronómicas para el Kleine Zalze Chenin Blanc Vineyard Selection
Este vino blanco sudafricano debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7°C. Es un acompañamiento perfecto para trucha asada con pera al jengibre, tortilla con salmón e hinojo o espaguetis con pesto de yogur y menta.
Premios para el Chenin Blanc Vineyard Selection de Kleine Zalze
Además de la relación calidad-precio, este vino de Kleine Zalze también puede presumir de premios, incluidas medallas. En concreto, se trata de la añada 2020
- IWC International Wine Challenge - Oro
- Guía de vinos John Platter - 4 estrellas
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Datos concretos
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