Dona Cepa Red DOC - Quinta das Arcas

En la copa, el Dona Cepa Tinto de Quinta das Arcas ofrece un color rojo rubí brillante. El bouquet de este vino tinto de Douro & Porto encanta con aromas de mora, cereza negra, mora y ciruela. Si rastreamos un poco más los aromas, entran en juego especias orientales, canela y chocolate amargo.

Este tinto seco de Quinta das Arcas es ideal para los amantes del vino al que le gusta absolutamente seco. El Dona Cepa Tinto se acerca mucho a esto, ya que se vinificó con sólo 1,9 gramos de azúcar residual. Este tinto aterciopelado se presenta equilibrado y polifacético en el paladar. Debido a su presente acidez frutal, el Dona Cepa Tinto es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino tinto de la región vitícola Douro & Porto, más precisamente de la DOC Douro, convence finalmente con una bella reverberación.

Vinificación del Quinta das Arcas Dona Cepa Tinto

Este equilibrado vino tinto de Portugal se elabora a partir de las variedades de uva Tempranillo, Touriga Franca y Touriga Nacional. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Dona Cepa Tinto puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante unos meses...

Recomendaciones gastronómicas para el Quinta das Arcas Dona Cepa Tinto

Beba este vino tinto de Portugal idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de Boeuf Bourguignon, pimientos rellenos o pollo estofado al vino tinto.

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