Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne IGP - Gérard Bertrand

En la copa, el Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne de la pluma de Gérard Bertrand ofrece un brillante color amarillo dorado. Este monovarietal francés muestra en la copa notas maravillosamente juveniles de acacia y piña. Además, aparecen toques de avellana, nectarina y minerales.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino francés encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar. Equilibrado y polifacético, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. El final de este vino blanco joven de la región vitícola de Languedoc-Rosellón es convincente con un buen retrogusto.

Vinificación del Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne de Gérard Bertrand

Este equilibrado vino blanco de Francia se vinifica a partir de la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes del embotellado final.

Recomendaciones gastronómicas para el Gérard Bertrand Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne

Este vino blanco francés se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es un acompañamiento perfecto para espaguetis con salsa de alcaparras y tomate, tortilla con salmón e hinojo o sopa de puerros.

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