Kisi Khikhvi Qvevri - Winery Chateau Nekresi

El Kisi Khikhvi Qvevri de la bodega Winery Chateau Nekresi de Kajetia se presenta en la copa agitada con un color amarillo claro y brillante. En nariz, este vino blanco de Winery Chateau Nekresi presenta todo tipo de melocotones, manzana verde y limones.

En boca, el Kisi Khikhvi Qvevri de Winery Chateau Nekresi comienza deliciosamente seco, firme y aromático. En el paladar, este vino blanco ligero se distingue por una textura sumamente sedosa. En el final, este vino de la región vitivinícola de Kajetia cautiva con una longitud notable. Vuelven a aparecer matices de limón y melocotón. En el posgusto se suman notas minerales de los suelos dominados por roca volcánica y tierra negra. En Kajetia, las vides que producen las uvas para este vino crecen sobre suelos de roca volcánica y tierra negra. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega, donde se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Kisi Khikhvi Qvevri puede armonizarse durante algunos meses más sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Winery Chateau Nekresi Kisi Khikhvi Qvevri

Disfrute este vino blanco de Georgia bien frío, a 8 - 10°C, como vino de acompañamiento de pasta con albóndigas de salchicha, sopa de puerro o bacalao con verduras de pepino y mostaza.

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