Mardonna Rosé - Weingut Gerhard Markowitsch

El Mardonna Rosé, elaborado en barrica de la región vitivinícola de Baja Austria, se revela en la copa con un brillante color rubí. Al agitar la copa de vino, se puede apreciar una excelente balance en este vino rosado, ya que no presenta en las paredes de la copa características acuosas ni de jarabe o licor. Con algo de tiempo en la copa, este rosado de Austria presenta magníficos aromas expresivos de frambuesa, durazno, mora y fresa, complementados con otras notas frutales que aporta la crianza en barrica.

Este rosado de la bodega Gerhard Markowitsch es ideal para los amantes del vino que prefieren disfrutar de un vino seco. El Mardonna Rosé se acerca bastante a esta preferencia, ya que se elabora con apenas 1 gramo de azúcar residual. Gracias a su moderada acidez frutal, el Mardonna Rosé acaricia el paladar con una suavidad que no sacrifica frescura. En el final, este joven vino de la región de Baja Austria sorprende con una bonita longitud, mostrando nuevamente notas de mora y frambuesa. En el retrogusto, se suman notas minerales de los suelos dominados por piedra caliza.

Vinificación del Mardonna Rosé de la bodega Gerhard Markowitsch

El equilibrado Mardonna Rosé de Austria es un vino 100% varietal, elaborado con la variedad de uva Blaufränkisch. Después de la cosecha, las uvas son llevadas de inmediato a la bodega. Allí son seleccionadas y cuidadosamente despalilladas. A continuación, la fermentación se realiza en grandes barricas de madera y en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar la fermentación, el elegante Mardonna Rosé se envejece durante 6 meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Mardonna Rosé de la bodega Gerhard Markowitsch

Este vino austriaco es el acompañante perfecto para una variedad de platos, pero también se disfruta solo.

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