Rosé - Golden Kaan

El rosado de Golden Kaan del Cabo Occidental ofrece en la copa de vino un color rosado brillante e intenso. Este vino entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con 5,5 gramos de azúcar residual. En un vino de nivel de entrada esto no es en absoluto algo que pueda darse por sentado; así, este sudafricano seduce, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, este ligero vino rosado se caracteriza por una textura sumamente crujiente. Gracias a su viva acidez frutal, el rosado se muestra en boca maravillosamente fresco y vibrante. El final de este juvenil vino rosado de la región vitivinícola del Cabo Occidental, más precisamente del Cabo Occidental, cautiva finalmente con un buen postgusto.

Vinificación del Golden Kaan Rosé

Este elegante vino rosado de Sudáfrica se vinifica a partir de la variedad de uva Shiraz. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para el rosado de Golden Kaan

Este sudafricano debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento de tortilla de puerro, sopa de puerro o rollos de col.

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