Rouge de France Jolie lieblich - Blanchet

El Rouge de France Jolie lieblich de Blanchet, en Alsacia, presenta en la copa un color rojo rubí brillante. La primera nariz del Rouge de France Jolie lieblich revela matices de rosas, moras y frambuesas. A las notas afrutadas del bouquet se unen matices más afrutados-balsámicos.

Equilibrado y complejo, este vino tinto ligero se presenta en el paladar. El final de este vino tinto de la región vitícola de Alsacia es cautivador con un buen retrogusto. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Rouge de France Jolie lieblich puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Rouge de France Jolie lieblich de Blanchet

Este vino francés se disfruta mejor a una temperatura moderada de 15 - 18°C. Es un acompañamiento perfecto para el hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, ossobuco o ternera hervida con judías y tomates.

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