Sauvignon Blanc Marlborough - Oyster Bay

El Sauvignon Blanc Marlborough de Oyster Bay de la isla sur de Nueva Zelanda revela en la copa un color amarillo brillante y claro. En la copa, este vino blanco de Oyster Bay presenta aromas de grosellas, mangos y limones, complementados con vainilla. El Oyster Bay Sauvignon Blanc Marlborough se muestra maravillosamente seco para el entusiasta del vino. Este vino blanco no se presenta nunca tosco o austero, como es apropiado para un vino de este renombre. En boca, la textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente crujiente. Gracias a su vibrante acidez frutal, el Sauvignon Blanc Marlborough se muestra excepcionalmente fresco y vivo en boca. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de la isla sur de Nueva Zelanda, más específicamente de Marlborough, se destaca finalmente por su buen retrogusto.

Vinificación del Oyster Bay Sauvignon Blanc Marlborough

Este vino blanco pone el énfasis claramente en una variedad de uva, a saber, el Sauvignon Blanc. Para este maravillosamente equilibrado vino varietal de Oyster Bay, solo se cosechó material de uvas de primera clase. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. Sigue la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el Sauvignon Blanc Marlborough puede armonizarse durante unos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Sauvignon Blanc Marlborough de Oyster Bay

Disfrute de este vino blanco de Nueva Zelanda idealmente bien frío, entre 8 - 10 °C, como acompañante de trucha asada con pera al jengibre, sartén de patatas con salmón o verduras al wok con pescado.

Premios para el Sauvignon Blanc Marlborough de Oyster Bay

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