Sauvignon Blanc Nelson - Richmond Plains

En la copa, el Sauvignon Blanc Nelson de Richmond Plains muestra un denso color amarillo claro. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Nueva Zelanda ofrece deliciosos y elegantes aromas de manzana madura y limón, redondeados por menta/melisa y notas minerales.

El Richmond Plains Sauvignon Blanc Nelson convence por su perfil de sabor francamente seco. Fue embotellado con 4 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y así, este neozelandés deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar. En el paladar, este vino blanco vigoroso se caracteriza por una textura extraordinariamente sedosa. Gracias a su viva acidez frutal, el Sauvignon Blanc Nelson se revela en boca impresionantemente fresco y vibrante. El final de este vino blanco de la región vinícola de Isla Sur de Nueva Zelanda, más concretamente de Nelson, destaca finalmente por un hermoso posgusto.

Vinificación del Sauvignon Blanc Nelson de Richmond Plains

La base del potente Sauvignon Blanc Nelson de la Isla Sur de Nueva Zelanda son uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Sauvignon Blanc Nelson de Richmond Plains

Disfrute de este vino blanco ecológico de Nueva Zelanda idealmente moderadamente frío, a 11 - 13°C, como acompañamiento de una tortilla con salmón e hinojo, ensalada de verduras con remolacha roja o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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