Sauvignon Blanc Nelson - Richmond Plains

En la copa, el Sauvignon Blanc Nelson de Richmond Plains muestra un denso color amarillo claro. Al ser servido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Nueva Zelanda ofrece maravillosos y elegantes aromas de manzana madura y limón, complementados con menta/melisa y minerales.

El Sauvignon Blanc Nelson de Richmond Plains convence por su perfil de sabor seco y recto. Se embotelló con 4 gramos de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad que se distingue claramente de calidades más simples y, a pesar de su sequedad, este neozelandés deleita con una delicada balance. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar. En el paladar, este vigoroso vino blanco se caracteriza por una textura extremadamente sedosa. Gracias a su vital acidez de fruta, el Sauvignon Blanc Nelson se revela en boca de manera impresionante fresca y viva. El final de este vino blanco de la región vinícola de la Isla Sur de Nueva Zelanda, más específicamente de Nelson, se distingue finalmente por su hermoso retrogusto.

Vinificación del Sauvignon Blanc Nelson de Richmond Plains

La base para el poderoso Sauvignon Blanc Nelson de la Isla Sur de Nueva Zelanda son uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Después de la recolección manual, las uvas son rápidamente llevadas a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en un tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, sigue un envejecimiento durante algunos meses sobre sus lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Sauvignon Blanc Nelson de Richmond Plains

Disfrute de este vino blanco orgánico de Nueva Zelanda idealmente ligeramente refrigerado a 11 - 13°C como acompañante de una tortilla con salmón y hinojo, ensalada de verduras con remolacha o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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