Koch Au Vin Weiß 1,0 l - Peter Riegel Weinimport

El elegante Koch Au Vin Blanco de la pluma de Peter Riegel Weinimport brilla en la copa con un luminoso amarillo dorado. La primera nariz del Koch Au Vin Blanco muestra matices de manzana madura y limón. A los acentos afrutados del bouquet se suman notas minerales y de menta/melisa.

En el paladar, el Koch Au Vin Blanco de Peter Riegel Weinimport se presenta agradablemente seco, firme y aromático. Hay seco y muy seco. Este vino blanco pertenece a los últimos, ya que se embotelló con solo 0,5 g de azúcar residual. En la lengua, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura extremadamente sedosa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Koch Au Vin Blanco se revela en el paladar impresionantemente fresco y vivaz. El final de este vino blanco de Francia entusiasma finalmente con un hermoso postgusto. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al concluir, el Koch Au Vin Blanco puede armonizar aún durante algunos meses más sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Koch Au Vin Blanco de Peter Riegel Weinimport

Este vino blanco francés debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es el acompañante perfecto de pollo guisado al vino tinto, pimientos rellenos o hígado de ternera a la plancha con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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