Koch Au Vin Rot 1,0 l - Peter Riegel Weinimport

El Koch Au Vin Tinto, de la pluma de Peter Riegel Weinimport Francia, presenta en la copa agitada un color brillante, de tono rubí. En nariz, este vino tinto de Peter Riegel Weinimport muestra toda una variedad de grosellas negras, moras y guindas.

El Koch Au Vin Tinto de Peter Riegel Weinimport se presenta al aficionado al vino agradablemente seco. Este vino tinto nunca resulta basto ni austero, como cabría esperar de un vino por debajo de la marca de los 4 euros. En el paladar, la textura de este tinto ligero se muestra maravillosamente sedosa. Gracias a su acidez frutal presente, el Koch Au Vin Tinto se revela en boca deliciosamente fresco y vivo. En el final, este vino tinto de Francia entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. De nuevo se aprecian matices de grosella negra y guinda. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para el Koch Au Vin Tinto de Peter Riegel Weinimport

Este francés debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento para punta de pecho de ternera con judías y tomates, ragú de cordero con garbanzos e higos secos o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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