La Corte Del Pozzo Bardolino DOC - Fasoli Gino

El La Corte Del Pozzo Bardolino de la región vinícola del Véneto se presenta en la copa con un brillante color rojo rubí. Este vino base italiano presenta en la copa notas maravillosamente elegantes de grosellas negras, moras y guindas. También hay toques de otras frutas.

El Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino es maravillosamente seco para los amantes del vino. Este tinto nunca es tosco ni austero, sino redondo y suave. La textura de este tinto equilibrado es maravillosamente sedosa en el paladar. Gracias a la equilibrada acidez frutal, La Corte Del Pozzo Bardolino tiene una sensación aterciopelada en boca sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este tinto joven de la región vinícola del Véneto, más concretamente de Bardolino DOC, acaba deleitando con un hermoso retrogusto.

Vinificación de Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino

La base del equilibrado La Corte Del Pozzo Bardolino de Italia son las uvas de las variedades Corvina, Corvinone y Rondinella. Tras la vendimia, las uvas se transportan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada, La Corte Del Pozzo Bardolino puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para La Corte Del Pozzo Bardolino de Fasoli Gino

Este vino tinto ecológico de Italia debería tomarse idealmente a una temperatura de 15 - 18°C para acompañar una sartén de patatas con salmón, garbanzos al curry o espinacas gratinadas con almendras.

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