The Rosé Garden - Boschendal

En la copa, The Rosé Garden de Boschendal muestra un color rojo claro brillantemente reluciente. Con algo de tiempo en la copa, este vino rosado de Sudáfrica despliega magníficos aromas expresivos de melón Galia, papaya, piña y mango, redondeados por especias orientales, canela y vainilla.

En el paladar, The Rosé Garden de Boschendal comienza agradablemente seco, firme y aromático. En boca, la textura de este rosado ligero se presenta maravillosamente delicada. En el final, este vino juvenil de la región vinícola de Cabo Occidental entusiasma finalmente con una bonita longitud. Una vez más, aparecen matices de carambola y piña.

Vinificación de The Rosé Garden de Boschendal

La base del coupage de primera clase y maravillosamente elegante The Rosé Garden de Boschendal son las uvas Merlot y Pinotage. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación, The Rosé Garden puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para Boschendal The Rosé Garden

Este vino rosado de Sudáfrica debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento para ensalada de verduras con remolacha, ensalada de espárragos con quinoa o trucha frita con pera y jengibre.

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