Tokaji Late Harvest Fulop 0,375 l - Füleky

El Tokaji Late Harvest Fulop de Füleky, de Tokaj Hegyalja, se presenta en la copa agitada con un color dorado amarillo y brillante. El bouquet de este vino de postre de Tokaj Hegyalja entusiasma con matices de acacia, pasas y albaricoque seco. Si seguimos profundizando en su aromática, se suman miel y almendra.

Con toda razón, el Tokaji Late Harvest Fulop puede describirse como especialmente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor maravillosamente dulce. En el paladar, la textura de este equilibrado vino de postre se muestra maravillosamente sedosa, aterciopelada, cremosa y densa. En el final, este vino de la región vitivinícola Tokaj Hegyalja entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a aparecer notas de albaricoque seco y pasas. En el posgusto se suman aún matices minerales procedentes de los suelos dominados por loess.

Vinificación del Tokaji Late Harvest Fulop de Füleky

Este vino de postre equilibrado de Hungría se elabora a partir de la variedad de uva Furmint. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Tokaj Hegyalja. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de loess. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la prensa. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, sigue una crianza de 6 meses en barricas de roble.

Sugerencia de maridaje para el Tokaji Late Harvest Fulop de Füleky

Este vino de postre de Hungría debe disfrutarse moderadamente frío, a 11 - 13 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento para crema de kéfir de coco, trifle de plátano en vaso o mousse de yogur con amapola.

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