Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel DO - Emiliana

El Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel de la región vitivinícola del Valle Central se presenta en la copa con un denso color púrpura. El bouquet de este vino tinto del Valle Central seduce con matices de ciruela y guinda. Si seguimos profundizando en su aromática, aparecen notas de madera tostada.

En el paladar, el Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel de Emiliana se abre maravillosamente seco, firme y aromático. Potente y complejo, este vino tinto denso se presenta en boca con gran presencia. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel acaricia el paladar con una sensación amable, sin por ello perder frescura. El final de este vino tinto joven de la región vitivinícola del Valle Central, más exactamente del Valle de Rapel, destaca finalmente por su hermoso posgusto.

Vinificación del Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel de Emiliana

El potente Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel de Chile es un vino monovarietal, vinificado ecológicamente a partir de la variedad Merlot. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen delicadamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel puede armonizarse durante algunos meses más sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel de Emiliana

Este vino tinto de Chile debe disfrutarse templado, a 15 - 18°C. Es el acompañante perfecto de pechuga de pato con tirabeques, ensalada tailandesa de pepino o hígado de ternera a la plancha con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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