Albariño Atlantik - Bodegas Fillaboa

Con el Bodegas Fillaboa Albariño Atlantik llega a la copa un vino blanco de primera clase. En él revela un color amarillo pálido maravillosamente brillante. En nariz, este vino blanco de Bodegas Fillaboa presenta todo tipo de flores de lilas, limones, lavanda, pomelos y limas.

Este vino blanco seco de Bodegas Fillaboa es exactamente lo que buscan los amantes del vino que prefieren un vino absolutamente seco. El Albariño Atlantik se acerca bastante a eso, ya que fue vinificado con apenas 3,5 gramos de azúcar residual. Este vino blanco ligero y crujiente se presenta en el paladar de manera ágil y multifacética. Gracias a su vital acidez frutal, el Albariño Atlantik se muestra maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco apto para crianza de la región vitivinícola de Galicia, concretamente de Rías Baixas DO, finalmente convence con un buen retrogusto.

Vinificación del Albariño Atlantik de Bodegas Fillaboa

Este vino pone claramente el énfasis en una variedad de uva, concretamente en Albariño. Para este excepcional vino monovarietal de Bodegas Fillaboa se ha utilizado solo uva de selección impecable. Tras la vendimia, las uvas son llevadas inmediatamente a la sala de prensado. Allí son seleccionadas y cuidadosamente desmenuzadas. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Albariño Atlantik puede armonizar durante algunos meses sobre las lías finas.

Sugerencia de maridaje para el Albariño Atlantik de Bodegas Fillaboa

Disfrute de este vino blanco de España bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques, sopa picante de castañas o ensalada de verduras con remolacha.

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