Alpaca Merlot Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

El Alpaca Merlot Valle Central de Viña San Pedro Tarapacá, procedente del Valle Central, revela en la copa un color rojo púrpura brillante. La nariz de este vino tinto del Valle Central encanta con aromas de ciruela y mora. Si seguimos profundizando en su aromaticidad, aparece también la pimienta.

El Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Merlot Valle Central se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino más allá de la barrera de los 4 euros. En boca, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente aterciopelada. Gracias a su acidez frutal moderada, el Alpaca Merlot Valle Central acaricia el paladar con una sensación sedosa, sin renunciar por ello a la frescura. El final de este tinto joven de la región del Valle Central cautiva por su hermoso posgusto.

Vinificación del Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Merlot Valle Central

Este vino se centra claramente en una sola variedad de uva, concretamente en Merlot. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Viña San Pedro Tarapacá solo se utilizaron uvas de primera calidad. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el Alpaca Merlot Valle Central puede armonizarse durante algunos meses más sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Merlot Valle Central

Este vino tinto chileno es perfecto como acompañamiento de toda una gama de platos excelentes, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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