Beaune Bastion rouge 1er Cru - Domaine Chanson

El Beaune Bastion rouge 1er Cru, envejecido en barrica, de la región vitivinícola de Borgoña se presenta en la copa en un denso rojo claro. Al agitar la copa de vino, este tinto revela una alta viscosidad, que se muestra en intensos "piernas" en el borde del vaso. Al ser servido en una copa de Borgoña, este vino tinto del Viejo Mundo ofrece maravillosamente expresivas notas de frambuesa y mora, complementadas con cereza negra, que aporta la crianza en barrica.

El Domaine Chanson Beaune Bastion rouge 1er Cru se presenta al amante del vino de manera maravillosa y seca. Este tinto nunca aparece tosco o escaso, sino redondo y sedoso. En el paladar, este potente vino tinto se caracteriza por una textura extremadamente densa. El final de este vino tinto juvenil de la región vitivinícola de Borgoña se destaca finalmente por su notable persistencia.

Vinificación del Beaune Bastion rouge 1er Cru de Domaine Chanson

El potente Beaune Bastion rouge 1er Cru de Francia es un vino monovarietal, elaborado a partir de la variedad de uva Pinot Noir. El Beaune Bastion rouge 1er Cru es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este francés respira un excepcional encanto europeo, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Después de la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. A continuación, sigue la fermentación en pequeñas barricas a temperaturas controladas. Tras la finalización de la fermentación, el potente Beaune Bastion rouge 1er Cru se deja envejecer durante algunos meses en barricas de roble francés.

Recomendación gastronómica para el Beaune Bastion rouge 1er Cru de Domaine Chanson

Disfrute de este vino tinto de Francia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañante de pimientos rellenos, ossobuco o boeuf bourguignon.

• Más productos de Domaine Chanson