Blanc Bordeaux AOC - Virecourt

El Virecourt Bordeaux Blanc Bordeaux presenta en la copa un brillante color amarillo pálido. La primera nariz del Blanc Bordeaux halaga con azahar, lima y pomelo. A los componentes afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

Este vino impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se desmarca claramente de calidades más sencillas, por lo que este francés encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. El final de este joven vino blanco de la región vitícola de Burdeos deleita finalmente con una notable reverberación.

Vinificación del Blanc Bordeaux de Virecourt

El elegante Blanc Bordeaux de Francia es un vino base elaborado a partir de las variedades de uva Sauvignon Blanc y Semillon. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para el Blanc Bordeaux de Virecourt

Beba este vino blanco de Francia mejor frío a 8 - 10°C como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, ensalada afrutada de escarola o trucha asada con pera al jengibre.

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