Blanc Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre - Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

El Blanc Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre envejecido en barrica, procedente de la región vitícola del Valle del Ródano, se revela en la copa con un color amarillo claro brillante. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo presenta aromas maravillosamente distinguidos y complejos de acacia, melocotón y pera, redondeados por otros matices afrutados aportados por el envejecimiento en barricas de madera.

En boca, el Blanc Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre de Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa, sedosa y carnosa. El final de este vino blanco de la región vitícola del Valle del Ródano, más concretamente de Cotes du Rhone Villages, impresiona finalmente con una bella reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla y la piedra caliza.

Vinificación del Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi Blanc Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre

La base de la Cuvée Blanc Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre de primera clase y maravillosamente equilibrada del Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi son las uvas Bourboulenc, Clairette, Garnacha Blanca y Roussanne. En el valle del Ródano, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. La vinificación va seguida de una maduración sobre lías finas durante varios meses antes de la extracción final del vino.

Sugerencias de servicio para Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi Blanc Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre

Este vino blanco de Francia debería servirse idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, garbanzos al curry o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

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