Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic AOP - Château La Nerthe

Con el Château La Nerthe Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic, un vino blanco de primera clase llega a la copa giratoria. En ella muestra un color maravillosamente denso, amarillo pálido. La nariz de este vino blanco del valle del Ródano seduce con matices de mango y limón. Si seguimos profundizando en su carácter aromático, se suman minerales y madera tostada.

El Château La Nerthe Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Potente y complejo, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. El final de este vino blanco con buena capacidad de guarda de la región vitivinícola del valle del Ródano, más precisamente de Châteauneuf-du-Pape, convence finalmente con un postgusto notable. El retrogusto está además acompañado por notas minerales de los suelos dominados por arena y arcilla.

Vinificación del Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic de Château La Nerthe

El potente Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic de Francia es un coupage vinificado a partir de las variedades Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc y Roussanne. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el valle del Ródano. Las vides hunden aquí profundamente sus raíces en suelos de arcilla, arena, caliza, arenisca y grava. Las uvas para este vino blanco de Francia se cosechan exclusivamente a mano en el momento de su madurez óptima. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Al finalizar, el potente Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic se cría durante algunos meses más en barricas y madera nueva de roble.

Sugerencia de maridaje para el Château La Nerthe Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic

Este francés se debería disfrutar moderadamente fresco, a 11 - 13 °C. Acompaña a la perfección platos como sartén de patatas con salmón, bacalao con verdura de pepino y mostaza o tortilla con salmón e hinojo.

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