Madlys Bordeaux - Château Sainte Marie

En la copa, el Madlys Bordeaux de Château Sainte Marie ofrece un color amarillo claro y brillante. En nariz, este vino blanco de Château Sainte Marie muestra aromas de limones, naranjas y melocotones, complementados por lima. El Château Sainte Marie Madlys Bordeaux se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. Equilibrado y lleno de matices, este vino blanco denso, sedoso y carnoso se muestra en el paladar. En el final, este vino de la región vitivinícola de Burdeos entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de naranja y limón. En el posgusto se suman aún notas minerales procedentes de los suelos dominados por arcilla y caliza.

Vinificación del Madlys Bordeaux de Château Sainte Marie

Este vino blanco equilibrado de Francia se elabora a partir de las variedades Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris y Sémillon. En Burdeos crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de arcilla y caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la prensa. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el Madlys Bordeaux puede seguir armonizándose durante 8 meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Madlys Bordeaux de Château Sainte Marie

Este vino blanco de Francia debe disfrutarse bien frío, a una temperatura de entre 8 y 10 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento para ensalada de espárragos con quinoa, tortilla de puerro o gratinado de espinacas con almendras.

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