Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo - El Hijo Prodigo

Con el El Hijo Prodigo Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo llega a la copa un vino tinto de primera clase. Ofrece un color maravillosamente denso, rojo rubí. La primera nariz del Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo presenta notas de moras y frambuesas. A los aspectos afrutados del bouquet se suman notas de la crianza en barrica como cereza negra, grosella negra y vainilla.

Este vino argentino cautiva por su perfil de sabor marcadamente seco. Fue embotellado con un contenido de azúcar residual extraordinariamente bajo. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y que, pese a su sequedad, deleita con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar residual. Potente y lleno de matices, este vino tinto carnoso y denso se presenta en el paladar. En el final, este vino tinto de la región vitivinícola de Mendoza / Valle de Uco entusiasma finalmente con un hermoso largo. De nuevo se aprecian matices de frambuesa y mora.

Vinificación del El Hijo Prodigo Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo

Este potente vino tinto de Argentina se vinifica a partir de la variedad de uva Bonarda. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se clasifican y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Al finalizar, el Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo puede armonizarse durante 9 meses más sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el El Hijo Prodigo Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo

Disfrute este vino tinto de Argentina mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañante de punta de pecho de ternera con judías y tomates, boeuf bourguignon o hígado de ternera frito con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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