Branco - Mandriola de Lisboa

Este coupage portugués presenta en la copa notas sorprendentemente expresivas de piña, maracuyá y lichis. Se añaden matices de otras frutas.

Este vino portugués tiene un sabor agradablemente seco. Ha sido embotellado con 3,8 gramos de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad que se distingue claramente de calidades más simples y, por lo tanto, este portugués deslumbra, por supuesto, con una fina balance, a pesar de su sequedad. Un excelente sabor no requiere necesariamente azúcar residual. En el paladar, este blanco ligero se caracteriza por una textura sumamente aterciopelada y sedosa. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Branco acaricia con una sensación bucal suave, sin perder al mismo tiempo esa vivacidad jugosa. En el retrogusto, este vino de la región de Lisboa finalmente sorprende con una bella longitud. Nuevamente se presentan matices de lichis y piña.

Vinificación del Branco de Mandriola de Lisboa

El punto de partida para el primerísimo y maravillosamente elegante coupage Branco de Mandriola de Lisboa son las uvas Fernão Pires y Muscatel. Después de la cosecha, las uvas son trasladadas rápidamente a la bodega. Allí son clasificadas y delicadamente despalilladas. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Branco puede armonizar durante varios meses sobre sus lías finas.

Sugerencia de maridaje para el Mandriola de Lisboa Branco

Experimente este vino blanco de Portugal idealmente bien refrigerado a 8 - 10°C como acompañamiento de una gran variedad de excelentes platos, pero también se disfruta igualmente solo.

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