Cabernet Sauvignon Western Cape - Stellar Organics

Con el Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape, una excelente copa de vino tinto ecológico llega a la mesa. En ella presenta un color rojo púrpura maravillosamente brillante. En la copa, este vino tinto de Stellar Organics revela aromas de moras, grosellas negras y saúco, complementados por otros matices afrutados. En el paladar, el Cabernet Sauvignon Western Cape de Stellar Organics se abre deliciosamente aromático, con protagonismo de la fruta y bien equilibrado. En la lengua, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura sumamente sedosa. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Cabernet Sauvignon Western Cape acaricia el paladar con una sensación suave en boca, sin perder su jugosa vivacidad. El final de este joven vino tinto de la región vinícola de Western Cape convence finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape

Este vino tinto equilibrado de Sudáfrica se vinifica ecológicamente a partir de la variedad de uva Cabernet Sauvignon. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para el Cabernet Sauvignon Western Cape de Stellar Organics

Disfrute este vino tinto ecológico de Sudáfrica mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de boeuf bourguignon, ragú de cordero con garbanzos e higos secos o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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