Cabernet Sauvignon Western Cape - Stellar Organics

Con el Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape, un vino tinto orgánico de primera clase se presenta en la copa. Muestra un color púrpura maravillosamente brillante. En la copa, este vino tinto de Stellar Organics revela aromas de moras, grosellas negras y saúco, complementados con otras notas frutales. En boca, el Cabernet Sauvignon Western Cape de Stellar Organics se abre de forma deliciosamente aromática, frutal y equilibrada. En la lengua, este equilibrado vino tinto destaca por una textura increíblemente sedosa. Gracias a la equilibrada acidez de la fruta, el Cabernet Sauvignon Western Cape acaricia el paladar con una suave sensación en boca, sin renunciar a la jugosa vivacidad. Finalmente, el final de este joven vino tinto de la región vinícola de Western Cape se distingue por un hermoso retrogusto.

Vinificación del Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape

Este equilibrado vino tinto de Sudáfrica se elabora biológicamente a partir de la variedad de uva Cabernet Sauvignon. Tras la cosecha, las uvas llegan inmediatamente a la sala de prensado. Allí son seleccionadas y molidas con cuidado. A continuación, se realiza la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. La vinificación se completa con un envejecimiento durante varios meses sobre sus lías finas, antes de que el vino finalmente sea embotellado.

Recomendación gastronómica para el Cabernet Sauvignon Western Cape de Stellar Organics

Disfrute de este vino tinto orgánico de Sudáfrica, preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C, como vino acompañante de Boeuf Bourguignon, ragú de cordero con garbanzos y higos secos o couscous de verduras con albóndigas de carne de res.

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