Champs Martin 1er Cru Mercurey - Philippe le Hardi

El Champs Martin 1er Cru Mercurey se presenta en un brillante rojo rubí. Sus aromas se mezclan en un bouquet armonioso de frutas rojas, cerezas y sutiles notas de especias. En boca, el vino despliega una excelente estructura, acompañado de taninos finos y una suave jugosidad. La elegancia de este vino se mantiene presente durante mucho tiempo y deleita al amante del vino con un largo y afrutado final.

Vinificación del Champs Martin 1er Cru Mercurey de Philippe le Hardi

Las uvas para el Champs Martin 1er Cru Mercurey provienen de parcelas seleccionadas de Mercurey. Las vides prosperan en un clima ideal que influye decisivamente en la calidad de las uvas. La cosecha se realiza a mano para seleccionar solo las mejores uvas. Tras la cosecha, se lleva a cabo una cuidadosa presión. La vinificación se realiza con el mayor esmero. El vino madura en barricas de roble de alta calidad, lo que refuerza su complejo perfil de sabor y le otorga una elegancia adicional.

Recomendación gastronómica para el Champs Martin 1er Cru Mercurey de Philippe le Hardi

Un vaso de Champs Martin 1er Cru Mercurey combina especialmente bien con los siguientes platos:

• 1. Filete de ternera con una robusta salsa de vino tinto
• 2. Costillar de cordero con costra de hierbas
• 3. Cerdo salvaje asado a fuego lento
• 4. Pasta con salsa boloñesa
• 5. Queso curado como Brie o Comté

Cada plato resalta las finas matices del Champs Martin 1er Cru Mercurey y garantiza una experiencia de sabor inolvidable.

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